感觉做出了厦门老字号的花生汤

作者： lisa-111

第一次去厦门就爱上花生汤，离开前骑车半小时特意去喝了花生汤，再打车去的机场

用料

• 花生 150克
• 老冰糖 30克
• 水 1000克

感觉做出了厦门老字号的花生汤的做法步骤

步骤 1

开水烫20分钟，去皮花生，当时有事忘记去皮，结果泡了4个小时左右，哈哈😄

步骤 2

小火炖煮2小时，如果想要更软的花生，可以炖煮4小时，我用的砂锅，中途加了2次水，可以加一点点，别加多了

步骤 3

取一半量放搅拌机打碎，继续炖煮，味道真的和自己在厦门喝的老字号一样

感觉做出了厦门老字号的花生汤的小贴士

大家可以用双倍的量做，因为第一次做怕失败，用了很少的量，但做好后感觉不够自己一个吃😄

菜谱创建时间：2020-10-24 14:59:43