准备两个番茄十字开刀,用热水烫一下,去皮,切碎,拍蒜切成蒜沫
起锅烧油,下蒜末,爆香后加入番茄碎,炒到番茄烂烂的出番茄油,(去皮切碎了很容易出油),加入适量水,放入少量糖,也可不放,盐,鸡精,让他慢慢煮。
我是放了玉米,菌类,让他煮一下,比较鲜,这时候可以准备喜欢的配菜了,一顿美味的番茄火锅就做好了
记得称出一碗番茄汤喝哦