家庭版锅包肉

作者： 兔几是我呀

用料

• 里脊 一大块
• 土豆淀粉 适量
• 油 适量
• 白醋 3勺（根据自己口味）
• 白糖 2勺（根据自己口味）
• 酱油 适量

家庭版锅包肉的做法步骤

步骤 1

把里脊肉切成厚片，把血水洗净挤干备用。

步骤 2

适量淀粉，加入少量水抓成糊状，静止一会倒掉表层的水。

步骤 3

把肉放入碗中抓拌均匀，加少量油，防止后期炸的时候嘣油。

步骤 4

调制料汁，依次加入白糖，白醋，酱油，我这里加了一点咸盐，少量的水搅拌均匀即可。

步骤 5

开始炸第一遍肉，我用的是调和油，颜色没那么黄，豆油炸起来颜色比较黄，炸好捞出控油。

步骤 6

这是第二遍，喜欢吃干巴一点的可以多炸一会，那样会更好吃。

步骤 7

最后就是倒入料汁翻炒几下就可以啦，我不喜欢吃胡萝卜和香菜，所以没加，喜欢的可以自己加，就这样好吃的家庭版锅包肉就做好了！

家庭版锅包肉的小贴士

必须肉要炸的酥口感才会好吃呦！

菜谱创建时间：2020-10-24 10:19:36