莜面傀儡【莜面and土豆】

作者： FUN局局长

也不知是莜面俘虏了土豆， 还是土豆俘虏了莜面， 或是两者相遇， 便心甘情愿互为傀儡......

用料

• 土豆 两颗（中等大小）
• 莜麦粉 1大饭勺
• 小葱 2根
• 盐 适量

莜面傀儡【莜面and土豆】的做法步骤

步骤 1

【敲黑板】莜(yóu)面是由莜麦加工而成的面粉，含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，莜面中含有一种特殊物质--亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效。

步骤 2

1、两个中等大小土豆，去皮洗净切厚片，隔水上汽蒸13分钟左右！ # 蒸制时间参考土豆大小增减哦~

步骤 3

2、土豆蒸熟切薄片，撒入一大勺莜面粉，翻拌，拌时要把大块掐小哦！ # 也可以把土豆擦丝拌莜面哦，不过我觉得大块更过瘾，哈哈~

步骤 4

# 拌好的亚子~

步骤 5

3、起锅烧空气，放入拌好的莜面土豆，小火翻炒~ # 请自行选择不粘锅，哈哈~

步骤 6

4、土豆炒至黄澄澄边缘微透明，就撒入适量盐！ # 盐量请自己把握哟~

步骤 7

5、撒入小葱，翻炒出香味~

步骤 8

6、出锅啦~喜欢干一点的，可以炒的底边焦焦哒~

步骤 9

只有盐和小葱调味 炒完却满屋飘香 全是食材散发的诱人本味

步骤 10

碳水+碳水的组合 偏GI值还不高 真无油 算是优质的不要不要了吧 呀哈哈哈哈哈

步骤 11

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菜谱创建时间：2020-10-24 08:25:10