蜂蜜釉鲑鱼

作者： 奴儿xiao

这种蜂蜜釉鲑鱼是烤鲑鱼片，上面放有蜂蜜，酱油和大蒜釉。只需20分钟即可在桌面上快速轻松地享用晚餐！ 我全家都很喜欢三文鱼，所以我每周至少要吃一次晚餐。我们最喜欢的鲑鱼食谱包括烤鲑鱼，大蒜黄油鲑鱼和这种超级简单但令人满意的蜜糖釉版本。

用料

• 4个 鲑鱼片 10g 橄榄油 盐和胡椒粉调味 10g 大蒜 切碎 45ml 水 15ml 柠檬汁 1/4 杯 低钠酱油 45ml 蜂蜜 10g 玉米淀粉 25g 切碎的欧芹 柠檬楔块 可选 170克

蜂蜜釉鲑鱼的做法步骤

步骤 1

1:在大锅中用中火加热橄榄油。用盐和胡椒调味适量调味三文鱼。 2:将鲑鱼皮面朝上放在锅中。每面煮4-5分钟或直到煮熟。 3:从锅中取出鲑鱼，放在盘子上。用箔纸覆盖以保持温暖。

步骤 2

4:将大蒜倒入锅中，煮30秒钟。 5:将水，柠檬汁，酱油和蜂蜜倒入锅中；a一下。 在一个小碗中，将玉米淀粉与一汤匙冷水一起搅拌。 6:慢慢将玉米淀粉混合物倒入锅中，搅拌均匀。烧开并煮一分钟，直到酱变稠为止。 7:将鲑鱼放回锅中，然后在上面放汤匙。撒上香菜，并根据需要搭配柠檬块。

步骤 3

营养 卡路里：283大卡| 碳水化合物：16克| 蛋白质：29克| 脂肪：11克| 饱和脂肪：1克| 胆固醇：77毫克| 钠：395毫克| 钾：735毫克| 糖：13克| 维生素A：55 IU | 维生素C：0.9毫克| 钙：25毫克| 铁：1.6毫克

蜂蜜釉鲑鱼的小贴士

蜜汁鲑鱼小贴士 为了在鲑鱼上获得最好的金棕色外壳，您需要确保锅很热，并且在将鱼片加到锅中之前先用纸巾拍干。让您的鲑鱼原汁原味地煮几分钟，以便形成结皮。 我喜欢在可能的情况下使用野生鲑鱼，因为它比人工养殖的​​鲑鱼更具风味且营养丰富 确保不要煮过头的鱼！不透明且容易剥落的鲑鱼就做好了。一般大小的鲑鱼片通常每面需要5分钟左右。

菜谱创建时间：2020-10-23 23:32:56