超级简单的山楂果丹皮（小美版）

作者： 莲子的小美厨房

小时候的美味零食 复刻并向孩子们传递童年的味道。 用料简单，制作方便

用料

• 山楂 500克
• 冰糖 250克
• 水 150克

超级简单的山楂果丹皮（小美版）的做法步骤

步骤 1

山楂清洗干净，也可以用小美，5分钟50度速度5清洗。

步骤 2

我用的买椰汁送的开椰器。网上也有专门的去核神器卖。

步骤 3

这样很好处理山楂核，这个工作交给了正在读幼儿园中班的哥哥。

步骤 4

对半打开，检查一遍有没有核残留。

步骤 5

山楂，冰糖，水一起加入主锅，盖上量杯盖，20分钟，v键，速度1。 如果普通锅里做，水量要加多一些，熬出稠稠的果胶就可以了。

步骤 6

最后5分钟的时候暂停看下状态。1分钟速度10打磨。（完成后的状态最好比我这张图的还要稀一点） （没有小美的就放破壁机里打磨）

步骤 7

取烘焙纸，均匀铺上山楂泥，烤箱100 ℃，30-60分钟，具体看果泥铺的厚薄程度调整

步骤 8

完成后整张撕开，剪成需要的大小。

步骤 9

我自己觉得果丹皮厚点的比较好吃😋。我这个还偏薄，大家做个参考。

步骤 10

带出门的话可以用保鲜膜包一下。

菜谱创建时间：2020-10-23 15:53:08