醋泡洋姜

作者： 甽甽

用料

• 洋姜 5斤
• 陈醋 适量
• 糖 10克
• 盐 5克
• 花椒 20粒
• 干辣椒 8个
• 姜 3片
• 桂皮八角 2块
• 白开水 适量

醋泡洋姜的做法步骤

步骤 1

洋姜洗干净，切片，晾干/晒干水分

步骤 2

将干辣椒+桂皮+花椒+姜片+糖+盐加入适量白开水煮5分钟

步骤 3

醋倒入锅中加热 煮开就好

步骤 4

将料水和醋混合放凉

步骤 5

晾了一晚上+晒了一上午,洋姜已收干水份。

步骤 6

装入放凉的醋水中 密封保存 放几天洋姜入味就可以吃了 取洋姜要用干净的筷子 不然沾了水和油容易变质

菜谱创建时间：2020-10-23 14:22:24