砂锅煲仔饭

作者： 捡到幸福的朱儿

用料

• 大米 4杯
• 葱花 适量
• 鸡蛋 1个
• 香肠 3根
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 糖 少许
• 盐 适量
• 黑芝麻 少许

砂锅煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米浸泡一小时

步骤 2

香肠蒸熟

步骤 3

锅底及四周刷油，将泡好的大米倒入砂锅，加淹过大米一厘米左右冷水，加少许盐，大火烧开后转小火闷，直至水收干加入切好的香肠，一个生鸡蛋继续小火闷。

步骤 4

青菜下锅烫熟，生抽，蚝油，盐，糖调汁，加入锅中，沿四周缓缓加入少许油。继续小火闷。

步骤 5

关火唔，待鸡蛋七八成熟就可以食用啦！时间自己控制，我也大概看的。

菜谱创建时间：2020-10-23 12:16:32