火山土豆泥

作者： MayLau1718

我是受艺人黄磊的一档节目启发做这个早餐的😎结果出来非常好食，所以分享给大家。由于前部分与黄磊做的都一样，只是我在配料上做了些变化，制作流程图都是借用的，不能上齐，见谅😬

用料

• 土豆 1个
• 核桃 2颗
• 牛奶 60毫升
• 生菜 几片
• 牛肉 100克

火山土豆泥的做法步骤

步骤 1

适量生抽，油，淀粉腌制牛肉片。生菜切丝。核桃去壳切成颗粒。待用

步骤 2

隔水蒸熟土豆片

步骤 3

趁热倒入牛奶

步骤 4

由于土豆大小不一，牛奶可边压边少量加入

步骤 5

因牛奶多了难造型，因此不宜加入太多。 同时用生菜丝伴碟做好底盘装饰。

步骤 6

锅内放油，待油没热加入牛肉片翻炒，肉片完全变色后铺在生菜丝上方即可。

步骤 7

炒牛肉后的底油不用倒掉，加入蕃茄酱。

步骤 8

小火加入适量的盐，糖，胡椒碎，核桃仁翻炒，可加入少量淀粉水，增强其粘稠度。 注意：容易烧糊，要绝对小火。

步骤 9

将做好的蕃茄汁淋到火山造型的土豆泥上，完美！🤗

菜谱创建时间：2020-10-23 12:08:08