荷包蛋虾仁青菜面

作者： 卿卿我的柚柚

偶尔不想做饭，这时候煮面就是不错的偷懒方法😁把家里有的食材凑一起，一碗营养美味的面就诞生了！

用料

• 面条 200克
• 鸡蛋 2个
• 青菜 适量
• 虾仁 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

荷包蛋虾仁青菜面的做法步骤

步骤 1

准备好材料，青菜洗干净备用。

步骤 2

虾仁剥出备用。

步骤 3

锅里放水，水开下面条，用筷子搅拌。

步骤 4

煮到面条变软，捞出过凉水。（面不会坨，而且更筋道）

步骤 5

热锅倒油，煎荷包蛋，煎好盛在盘子里备用。

步骤 6

锅里再放少许油，炒青菜。

步骤 7

炒到青菜断生，放入两大碗水，大火煮。

步骤 8

水微微沸腾时，再次下入面条，大火煮几分钟。

步骤 9

等到面条完全煮熟（不确定可以尝一口），出锅前放盐。

步骤 10

青菜和面条盛在碗里，把之前准备好的荷包蛋和虾仁摆上去，淋少许生抽。完成，开吃！

荷包蛋虾仁青菜面的小贴士

1.我是将煮熟的虾剥壳取出虾仁的，也可以直接买生虾仁，在煮面的时候一起煮熟就好。 2.面和菜都可以选自己喜欢的种类，不固定。 3.如果盐放够了，也可以不放生抽。 4.这是两个人的量，一个人吃的话减半就好。

菜谱创建时间：2020-10-23 11:11:47