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桃花姬阿胶糕的做法

桃花姬阿胶糕

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面若桃花别样红
最近这段时间,有长白发的趋势,睡眠时间不够,加上压力大,大概气血不足。家里正好有东阿阿胶,单吃口感单调,不如熬一锅桃花姬阿胶糕,加上大枣枸杞黑芝麻核桃这些补品,给自己补一补,希望一个月后,头发能看到效果❤

用料

桃花姬阿胶糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前准备辅料,切小块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

破壁机把阿胶打成细粉,倒入黄酒,放入锅中浸泡半小时,小火熬煮,熬到图片中浓稠度即可。(此图为网上图,因没想着发布食谱,忘记拍照了)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热倒入辅料,快速拌匀,根据浓稠度,可添加黑芝麻填缝隙(此图为网上图,忘记拍照了)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入容器,快速整形(同雪花酥方法),擀面杖压实,容器和擀面杖最好抹油,避免粘,整形好后,用硅油纸覆盖,放一整夜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天,根据自己想要的大小切块

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软硬合适,味道是极好的

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

封口机一定要封住,不然口感会变差,变硬

桃花姬阿胶糕的小贴士

浓稠度一定要参照图片中,会影响阿胶糕的软硬 喜欢甜一点的,可以增加冰糖 也可以根据自己喜好,加入玫瑰酱,桂花酱 阿胶虽补,但每天摄入不宜过多,我这样大小的,每天吃两块就可以 空腹吃最佳,感冒,例假,孕期最好要避开

菜谱创建时间:2020-10-23 11:06:02
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