简单又好吃的松软面包

作者： 厨房de米

超级松软，方法简单

用料

• 高筋面粉 165克
• 低粉 40克
• 奶粉 20克
• 糖 40克
• 盐 1小匙
• 酵母 3-4克
• 黄油 30克
• 水或者牛奶 100克
• 鸡蛋液 25克

简单又好吃的松软面包的做法步骤

步骤 1

干粉类的全倒入，用筷子拌均。加蛋液，加牛奶，先慢速后高速搅至光滑面团，加黄油。

步骤 2

揉出膜即可，不需手套膜。

步骤 3

盖膜，面团室温发至1.5-2倍大

步骤 4

分12个挤子，滚圆，放入烤盘。底部撒干粉或垫油纸。放入烤箱上层，底部放热水。醒发变大，取出。

步骤 5

将烤箱预热，上下火160度，烤约25分钟左右，表面上色即可。(懒人可直接烤)

步骤 6

如喜欢加芝麻的，表面刷蛋液，撒上芝麻再烤。造型更诱人～

菜谱创建时间：2020-10-23 10:17:01