西芹、胡萝卜清洗干净切丁
西芹和胡萝卜焯水20秒,捞出沥干水分
小火将腰果炒熟盛出备用
鸡腿肉切丁
热锅放入适量油,倒入鸡丁翻炒片刻,加入料酒、酱油、豆瓣酱、盐炒熟
倒入腰果、西芹、胡萝卜翻炒片刻
出锅