自制酸菜方便够味儿

作者： 静水轻流

白菜买多了，外层的叶子可以做酸菜，里面的嫩芯生吃、炒菜都很不错，重点是卫生又放心！

用料

• 白菜 若干片
• 食盐 少许

自制酸菜方便够味儿的做法步骤

步骤 1

取白菜叶若干，洗净！

步骤 2

喜欢细丝的可以用刀片一下白菜梆，这样可以切出更细的白菜丝！

步骤 3

切切切

步骤 4

加入少许盐拌匀，盐一定不要多，能够稍微让白菜蔫了就行！盐多了酸菜就味道不好了

步骤 5

把你们不用的罐头瓶子拿出来，保证无油且干净，将白菜装进去！

步骤 6

最后蒙上食品袋或者保鲜膜盖紧盖子就ok了！剩下的交给时间，一个月左右酸菜就成了！

菜谱创建时间：2020-10-22 21:30:10