菜切段,虾洗好,姜切片,辣椒切段
热锅冷油,下姜片干辣椒,下虾,下茼蒿(先梗后叶),加一勺酱油,翻炒,大概1-2分钟,菜变透明后,加入蚝油1勺,翻炒,(不够咸再加盐)。完成✅
酱油负责咸味,蚝油负责鲜味甜味