土豆熬豆角（祖传配方）

作者： 坚持在家吃饭

这是我姥爷传给我妈的，如今我妈又传给了我，别可以换成土豆熬豆腐，如果换成豆腐的话，轻轻放在土豆的上面就行了，熬豆腐出锅放少许醋更香

用料

• 土豆 个
• 豆角
• 葱 根
• 姜 片
• 盐 克
• 花椒面
• 味精
• 酱油
• 胡麻油

土豆熬豆角（祖传配方）的做法步骤

步骤 1

土豆豆角洗净切段，准备好葱姜切碎

步骤 2

锅中倒入胡麻油烧热后，放花椒面儿、葱、姜，将土豆豆角放入锅中煸炒，煸炒几下后放酱油翻炒两下，锅内倒水，没过土豆豆角，依个人口味放盐。

步骤 3

盖上锅盖，开大火咕嘟，水开后转小火熬10分钟，剩一点汤时放些味精葱花，翻炒两下出锅即可

菜谱创建时间：2020-10-22 17:08:50