红烧鸡爪

作者： 小仙女lzx

软糯的鸡爪 入口即化 ，小朋友很喜欢💕

用料

• 鸡爪 10只
• 冰糖 1块
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 3勺
• 香叶 2片
• 桂皮 一小块
• 姜 3片
• 盐 适量
• 葱 适量

红烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪先修剪指甲 洗净，放入锅中加黄酒、姜片，焯水

步骤 2

焯好水的鸡爪 洗干净备用

步骤 3

锅中放葱、冰糖、姜片，炸出葱香

步骤 4

加入鸡爪翻炒

步骤 5

加老抽、生抽、也可加入两个煮好的鸡蛋

步骤 6

加入开水、香叶、桂皮、黄酒、试一下汤底，不咸的话可适量加点盐

步骤 7

中小火40左右，打开锅盖，开大火收汁，如上图 收汁完成

步骤 8

软糯的鸡爪可加上小芝麻更美味

菜谱创建时间：2020-10-22 16:57:34