营养麻辣烫（家庭简易版）

作者： 小小一寒

天冷了，热气腾腾的麻辣烫让我在小区门口的摊位流连忘返，但是想着外面的串串又贵又不知道是否卫生，特别是家里有宝宝的更不敢让他吃路边摊，所以，我们回家做又香又有营养的麻辣烫吧

用料

• 火锅底料 适量
• 花椒 8粒
• 葱 半根
• 大蒜 6瓣
• 牛奶 一盒
• 火锅丸子 适量
• 配菜 适量

营养麻辣烫（家庭简易版）的做法步骤

步骤 1

将火锅底料，葱，蒜准备好待用

步骤 2

根据自己的口味将适量的火锅丸子先开水煮熟，捞出后，再将想吃的配料海带，金针菇，豆皮，长寿菜等开水烫熟捞出备用。

步骤 3

锅底加入适量食用油，将花椒，葱，大蒜和火锅底料放入翻炒，待底料香味炒出放入250ml的水，煮沸，后放入250ml的纯牛奶，这一步是关键。煮沸后将前期捞出的火锅丸子及配菜放入煮沸，入味。

步骤 4

待煮沸后放入适量青菜，如想吃面，或者粉之类的，可另外找个锅煮熟后捞出直接放碗里，再将煮好的麻辣烫放香油，倒出。倒在碗里后可放入适量麻酱和花椒油进行调味，真真是一点也不输外面的麻辣烫和串串。家里有老人和孩子的和将口味适当调淡一点。 你学会了吗？

营养麻辣烫（家庭简易版）的小贴士

此为一人份量，如用时煮多人份可多添加牛奶，味道的调配放在了碗里，可照顾到每个家庭成员的口味

菜谱创建时间：2020-10-22 15:31:16