炒凉粉，自制哒

作者： 妞儿的快乐生活

小时候的味儿

用料

• 红薯淀粉 1碗
• 水 5碗
• 盐 5克

炒凉粉，自制哒的做法步骤

步骤 1

淀粉和水的比例是1：5 1. 把1碗淀粉、5碗水和5克盐搅拌均匀，倒进锅里（我用的是炒菜锅，大家可以用不粘锅） 2.开大火用铲子不停的搅拌

步骤 2

3.这个状态汤汁已经粘稠开中火

步骤 3

还是不停地搅拌~

步骤 4

直到凉粉挂铲子不容易脱落，就成了。关火

步骤 5

把它倒进提前刷上油的盆子里，冷却。（放冰箱冷藏效果更佳） OK大功告成😜

菜谱创建时间：2020-10-22 15:19:32