空气炸锅版🔥烤箱版🔥新奥尔良烤鸡腿🍗超简单！

作者： 蓝西瓜妹

真的超简单！不加一滴油！就是鸡腿自身的油脂。提前一晚腌了放冰箱，第二天拿出来一烤真的超方便！ ***更新: 感谢有厨友告知小熊驾到的另一个口味"辣味"味道很重，腌料放两包(70克)会多,大家先放一包(35克)感受一下口味*** 😊 欢迎在我主页查看其他空气炸锅菜谱: 空气炸锅-茄子披萨 ☞ https://www.xiachufang.com/recipe/106144581/ 空气炸锅-培根洋葱圈/培根土豆卷 ☞ https://www.xiachufang.com/recipe/106085486/ 空气炸锅-披萨卷 ☞ https://www.xiachufang.com/recipe/106072370/ 空气炸锅-菜花 ☞ https://www.xiachufang.com/recipe/106063024/ 空气炸锅-麻花 ☞ https://www.xiachufang.com/recipe/105991502/ 空气炸锅-烤整鸡 ☞ https://www.xiachufang.com/recipe/105987116/ 空气炸锅-牛肉豆腐丸子 ☞ https://www.xiachufang.com/recipe/105956635/ 空气炸锅-炸豆腐 ☞ https://www.xiachufang.com/recipe/106052051/

用料

• 鸡腿 6只 (710克左右)
• 新奥尔良腌料(小熊驾到蜜汁味) 70克 (其他牌子或其他口味的新奥尔良腌料就用40克左右)
• 饮用水 35克(如果减少腌料用量那水也要相应减少)

空气炸锅版🔥烤箱版🔥新奥尔良烤鸡腿🍗超简单！的做法步骤

步骤 1

准备材料，我用的小熊驾到 奥尔良腌料(蜜汁味)，如果你也用的这个，不要按照上面的说明做，配比有问题，水太多了味道会淡！(如果喜欢口味清淡的话可以按它上面说明的粉水比例1:1来。)

步骤 2

将新奥尔良腌料粉和水，倒入一个可以密封的保鲜袋，或者是盆里搅匀。

步骤 3

鸡腿洗净后，用叉子或者牙签给鸡腿扎满小洞，多扎些，能够更好的腌入味。

步骤 4

将鸡腿放入腌料袋，反复按摩使每个鸡腿都包裹上腌料，然后送入冰箱冷藏6-10小时，也可过夜。

步骤 5

取出腌好的鸡腿，放入空气炸锅或者烤盘，(袋子里的腌料留着一会儿用来刷)。 空气炸锅: 不用预热，170摄氏度(325华氏)，烤15分钟，翻面刷些腌料，再烤15分钟，出锅！ 烤箱的话: 预热好200摄氏度(390华氏)后，烤20分钟，翻面刷些腌料，再烤15分钟，出炉！

步骤 6

六个可能不够吃……

空气炸锅版🔥烤箱版🔥新奥尔良烤鸡腿🍗超简单！的小贴士

❶ 烤箱时间要稍微长一些，大概 5-10分钟就行。 ❷ 如果喜欢重口味可以再撒盐，孜然，辣椒粉，之类的调料。 ❸ 用密封保鲜袋就是为了能让每个鸡腿都平放，以便于更好腌入味。如果用盆的话尽量底部大一些能铺开，不然上面的没有底部的腌的好。

菜谱创建时间：2020-10-22 15:18:38