一切皆可葱油又来了🤔葱油海参

作者： 独家记忆zcj

都说“入秋三分虚，进补正当时。”海参当为首选，方便快捷！可是，冷空气南下，似乎一秒就入冬了😅

用料

• 海参 3条
• 白砂糖 3克
• 料酒 5克
• 植物油 10克
• 蒜末 5瓣
• 生抽 5克
• 葱 适量

一切皆可葱油又来了🤔葱油海参的做法步骤

步骤 1

海参的泡发参考菜单《泡发干海参只需三步》https://www.xiachufang.com/recipe/104607061/

步骤 2

海参切片，加糖、料酒拌匀，水开隔水蒸10分钟。

步骤 3

另起一锅，加油开大火，油烧到微热时放蒜末，转中小火，炸到蒜末微黄时关火。 在蒸好的海参上放上葱花，把熬好的蒜末连同油“嗞一一”地淋到上面，再浇上生抽（无须再加别的调料）。

一切皆可葱油又来了🤔葱油海参的小贴士

口味重的可增加生抽克数

菜谱创建时间：2020-10-22 07:24:16