鱼头豆腐汤简易版

作者： 隐风起

从小就喜欢吃鱼头，终于决定自己做一次

用料

• 鱼头 花鲢鱼头
• 豆腐 块
• 菇
• 葱 根
• 姜 片

鱼头豆腐汤简易版的做法步骤

步骤 1

鱼的牙齿，黑膜去掉，去腥

步骤 2

姜，葱，料酒 均匀腌制15分钟

步骤 3

备料

步骤 4

忘了拍煎鱼的图😊 油热，开中小火将鱼两面各煎制2分钟至金黄色，煎好后沿周边倒点白酒，再煎30秒，为了带走鱼的腥味，后面➕开水

步骤 5

大火烧开撇去浮沫，再加几片生姜，加入备料，煮15分钟后加入盐，胡椒粉

步骤 6

盛出撒点小葱花或者香菜

菜谱创建时间：2020-10-21 20:43:55