家常排骨炖土豆地瓜

作者： 预备了

带娃做饭，要的就是快和简单。

用料

• 排骨 克
• 土豆 个
• 姜 片
• 老抽 勺
• 桂皮 块
• 生抽 勺
• 盐 克
• 香叶 片
• 蒜 瓣
• 酱油 勺

家常排骨炖土豆地瓜的做法步骤

步骤 1

锅底一点点油，把排骨直接下锅煎，没有时间焯水。

步骤 2

排骨两面煎至变色，没有红色即可出锅备用。

步骤 3

准备葱姜蒜桂皮香叶

步骤 4

锅放稍多一点点的油，加白糖两勺，小火炒糖色。

步骤 5

炒完糖色将煎过的排骨下锅翻炒均匀。

步骤 6

将准备的葱姜蒜等下锅

步骤 7

加老抽一勺，生抽一勺，醋一勺。炒出香味。

步骤 8

加开水，我加的水多，是为了一会儿加土豆和地瓜一起炖。

步骤 9

排骨炖了20分钟后，加土豆和地瓜，一起炖。我在这一步就一起调味了，加盐两勺。

步骤 10

土豆和地瓜熟了后就出锅了，没收汁，因为我们要拌米饭吃。

步骤 11

颜色没有特别重，颜色黑亮的大宝不吃。

步骤 12

特别好吃，特别好吃。

菜谱创建时间：2020-10-21 19:52:02