绝了绝了！鲜美紫菜海蛎煲

作者： 每天都要吃好好xx

妈妈的拿手好菜～ 非常推荐大家买东山头水紫菜，超级鲜美！ 做法很简单，不怎么需要加调料味道就很好哦！

用料

• 海蛎 半斤
• 紫菜 3张
• 葱姜蒜 适量
• 酱油 半勺
• 沙嗲味调料粉(可要可不要) 半勺

绝了绝了！鲜美紫菜海蛎煲的做法步骤

步骤 1

热火下油，姜蒜爆香

步骤 2

下洗净的海蛎，翻炒至海蛎“凝固”(半熟的状态)

步骤 3

下沙嗲味调料粉半勺（调料粉图片在最后，平时家里煮扁食汤等也会加，味道不错）

步骤 4

下酱油半勺，翻炒

步骤 5

下洗净的紫菜，翻炒

步骤 6

紫菜快熟的时候，可在锅边淋去两大汤勺高汤 （汤勺：盛汤的大勺；高汤：排骨汤、鸡汤等都可以，不必须，但是加了味道更好）

步骤 7

出锅～撒葱花～

步骤 8

东山头水紫菜，比一般紫菜好吃太多了！！

步骤 9

双香方便面调料（沙嗲味）

绝了绝了！鲜美紫菜海蛎煲的小贴士

1、姜切成丝的话，爆香效果更好（但是我不爱吃哈哈，切片比较好挑出来） 2、高汤和沙嗲味调料都不必须，可要可不要 3、可根据自己喜欢的口味调味（海蛎已经很鲜甜了，不需要放太多调料）

菜谱创建时间：2020-10-21 19:01:24