嫩嫩的肉沫豆腐

作者： 兔子lx

用料

• 肉末 少量
• 嫩豆腐 1块
• 葱 1根
• 姜 2片
• 水淀粉 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 白糖 1/3勺
• 生抽 半勺
• 蒜 2瓣

嫩嫩的肉沫豆腐的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐切块 放冷水里加盐泡十五分钟

步骤 2

猪肉切剁碎 葱姜蒜切碎备用

步骤 3

锅里放油 油热放入葱姜蒜肉沫 翻炒出香味 加入豆瓣酱 少量清水

步骤 4

水开之后加入豆腐 (千万不要用铲子翻豆腐 往前推就好) 在等水开之后加入勾好的芡(就是淀粉+水)下图所示

步骤 5

碗里放入淀粉 加入少量水化开

步骤 6

最后盛出放入葱花 就好了😂

菜谱创建时间：2020-10-21 15:23:21