第四次圣杯战争

作者： 皮里趴啦

「……切嗣与绮礼做为仅存的御主，展开对决。尽管切嗣赢得胜利并获得圣杯，但圣杯的真相与他的想像相去甚远。圣杯只能通过毁灭人类来实现世界和平。失望的切嗣命令剑兵摧毁圣杯，不料导致圣杯的力量化作污泥外溢，引发大火，烧毁大部分的冬木市，死伤枕藉……」（来源：维基百科） 买了黑莓回家的路上不小心挤坏了好多，就算是拿来就酸奶都还太多，所以突发奇想尝试用黑莓来拌豆腐，本来是想用来替代小葱拌豆腐中的糖和醋的部分，但是又觉得跟香油和小葱不太搭就没加那两样。虽然成品也不算太难吃，但是或许做成酸甜的味型会更好。 不过话说回来，作为一份从象征到形象都惨烈黑暗的料理，或许口味上不那么甜美才更加传神。这样看来，添加一些意想不到的佐料（芥末、花椒、大料、或者肉桂？）说不定会更加有趣。欢迎大家发挥想象力，大胆创新迭代。

用料

• #食材
• 黑莓 一小碗
• 嫩豆腐 一盒
• #佐料
• 枫糖浆 适量
• 盐 少许，可能不加更好
• 鸡精 少许，可能不加更好
• 醪糟 适量

第四次圣杯战争的做法步骤

步骤 1

豆腐从盒中取出扣在盘子里备用，可能需要适时地倒掉渗出来的水。因为要制作圣杯战争污泥外溢的效果，这里就不切块了，而是用勺子把豆腐顶面挖出一个盆地出来，待会用来装酱汁。挖出来的豆腐可以就放在边上，或者凭喜好摆别的造型

步骤 2

黑莓用勺子碾一下，不用太碎这样还可以在豆腐上堆起来，加入佐料搅拌均匀。这里遇到的问题是黑莓汁水太多了，或许稍微上锅收一下汁效果更好

步骤 3

把酱汁盛到豆腐高原的盆地上，制作出污泥外溢的效果即可

第四次圣杯战争的小贴士

虽然没有尝试，不过用糖桂花或者蜂蜜替换枫糖浆应该也不错

菜谱创建时间：2020-10-21 12:17:19