🔥打破常规吃法～抹茶鹰嘴豆泥❗❗

作者： 水寒子

今天继续吃面包，搭配了鹰嘴豆泥，不喜欢循规蹈矩的吃，那就来点不一定的吃法吧！爱抹茶的必须不能错过！

用料

• 鹰嘴豆 100克
• 抹茶 2克
• 酸奶 300克
• 蜂蜜 10克

🔥打破常规吃法～抹茶鹰嘴豆泥❗❗的做法步骤

步骤 1

提前一晚泡鹰嘴豆。

步骤 2

第二天用水煮到豆子变软，煮过的豆子会多于100克，取100克放入破壁机里，加2克抹茶粉，300克酸奶，10克蜂蜜，压果汁键搅打。剩下的一点鹰嘴豆做表面装饰。

步骤 3

这是搅打了一会觉得不够顺滑，又加了点酸奶继续打。

步骤 4

最终打好的鹰嘴豆泥非常顺滑，倒入盘子里，用勺子转圈划出纹理会比较好看。

步骤 5

表面放上留出来的鹰嘴豆，撒一点抹茶粉，放薄荷点缀。

步骤 6

这个角度可以看出来非常细腻，豆香、抹茶香加入酸奶蜂蜜酸酸甜甜，真是赞爆了！

步骤 7

面包是它的好搭档，用它涂抹面包当酱，非常不错的美味！

步骤 8

鹰嘴豆好像一个个小石子，夹缝里冒出来小树苗🤣

步骤 9

吃饱喝杯咖啡，开启元气满满的一天！喜欢鹰嘴豆的一定要试试，颜值高又简单就是它啦！

菜谱创建时间：2020-10-20 19:05:20