好吃的宫保鸡丁

作者： 粮家人

用料

• 鸡胸肉 1块
• 花椒 10粒
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 15克
• 淀粉 2勺
• 陈醋 2勺
• 大蒜 4瓣
• 干辣椒 3个
• 花生米 100克
• 白糖 10克
• 老抽 1勺
• 大葱 1根
• 鸡蛋 1个
• 味精 5克

好吃的宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

1 鸡脯肉切丁，加盐，料酒，老抽，蛋清，生粉和匀备用，配料切好备用，取一小碗，加盐，味精，生抽，陈醋，白糖，生粉拌匀备用 2 热锅冷油，下入鸡丁滑散，捞出备用

步骤 2

起锅烧油下入配料炒香

步骤 3

倒入滑好的鸡丁，倒入花生米，然后将小碗中的料汁拌匀倒入锅中。5秒后大火翻炒均匀。

步骤 4

出锅装盘即可。

好吃的宫保鸡丁的小贴士

因为家里没有花生米，所以就没加花生米。

菜谱创建时间：2020-10-20 12:36:26