香菇这么做比肉还好吃

作者： 老崔私厨

今天想吃点素的，炒点新鲜香菇

用料

• 新鲜香菇 1斤
• 木耳 适量
• 洋葱 半个
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 鸡蛋 2个
• 蚝油 1勺
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量

香菇这么做比肉还好吃的做法步骤

步骤 1

木耳泡发好，新鲜香菇切厚片，加姜片出水备用

步骤 2

姜，洋葱，青红椒切片备用

步骤 3

生抽老抽耗油糖盐适量调好料汁备用

步骤 4

事先煎好两个荷包蛋，切片备用

步骤 5

锅里放油姜片起锅

步骤 6

放入洋葱青红椒爆香

步骤 7

放入准备好的木耳香菇翻炒均匀

步骤 8

放入鸡蛋，料汁翻炒均匀就可以装盘了

香菇这么做比肉还好吃的小贴士

因为新鲜香菇寒凉，所以出去和炒的时候加点姜片

菜谱创建时间：2020-10-20 12:06:25