原汁原味的杂鱼煲 | 海边人最爱

作者： 喵小二爱吃鱼

海钓的杂鱼，海边的经典做法。 鱼肉嫩嫩的，适合小孩老人吃哦~

用料

• 杂鱼 500g
• 五花肉 200g
• 葱 1把
• 姜 1小块
• 蒜 1头
• 盐 1勺
• 薄盐生抽 2勺

原汁原味的杂鱼煲 | 海边人最爱的做法步骤

步骤 1

备料：姜切丝、蒜切片、葱切段、五花肉切片

步骤 2

热锅下油，放入五花肉和姜蒜煸炒爆香。

步骤 3

放入鱼，盖上锅盖，大火焖2分钟。

步骤 4

加入1勺盐、2勺薄盐生抽，半碗水，转小火继续焖6分钟。

步骤 5

开盖加入葱段，关火。

步骤 6

再用锅气焖2分钟，即可出锅！

菜谱创建时间：2020-10-20 11:23:21