耳光炒饭（无温泉蛋）

作者： 其实我有180

来个耳光炒饭！没有放温泉蛋、接受不了没有熟透的鸡蛋🥚哈哈

用料

• 鸡蛋 2个
• 虾 10只
• 咸蛋黄 1个
• 米饭 1碗
• 胡萝卜/豌豆
• 午餐肉 4片

耳光炒饭（无温泉蛋）的做法步骤

步骤 1

虾子去头、去虾线。 虾油留着备用。

步骤 2

虾身放入沸水煮熟（放姜片去腥）、去掉壳。

步骤 3

将2个鸡蛋打入剩饭、伴均匀。

步骤 4

虾头煸出虾油、丢掉虾油。

步骤 5

1: 锅中放入咸蛋黄、碾碎、碾均匀。 2: 倒入切好丁的胡萝卜和豆子、还有虾、翻炒几下。

步骤 6

倒入准备好的白米饭。炒匀（基本上叫粒粒分明）。 盛起来、放入煎好的午餐肉。（煎午餐肉锅内不用放油哦、本身就有油）

菜谱创建时间：2020-10-20 08:45:35