椰香斑斓蛋糕

作者： EV_Chou

用料

• 鸡蛋 3个
• 椰浆 10克
• 盐 1克
• 细砂糖 45克
• 玉米油 35克
• 斑斓叶 40克
• 低筋面粉 60克

椰香斑斓蛋糕的做法步骤

步骤 1

斑斓叶切段洗净我大约4cup的叶子分次加入2.5cup的清水打汁 放冰箱静止至少一个小时 倒出表面的水份 只取底部的浓缩汁（与水1:1配的口味不浓不淡刚好）

步骤 2

斑斓汁加入椰浆搅拌（我用的是椰浆coconut cream 不是椰汁）再依次加入玉米油、面粉、鸡蛋黄、糖搅拌 蛋白分三次加糖打发 步骤和平时做戚风蛋糕没区别就不说了 烤箱预热170度35分钟！

步骤 3

出炉冷却切块

菜谱创建时间：2020-10-20 02:54:53