酱油炒饭

作者： 做菜是真的累

不想正经吃饭就做这个，加的料非常随意，很看心情

用料

• 饭（隔不隔夜无所谓） 1碗
• 以下加入配料自选 用几种看心情（都是一碗的配量）
• 鸡蛋（打散炒） 1个
• 口蘑（切片，先炒到变黄会很香） 5个
• 火腿肠（切丁） 1根
• 酸豆角（切丁） 半碗
• 杏鲍菇（切片切丁都行） 1个
• 胡萝卜（切丝或者切丁） 1根
• 青椒（切丁） 1个
• 洋葱（切丁） 小半个
• 牛肉丸（切片） 4-5个
• 前天晚上的剩菜 适量
• 玉米粒 半碗
• 毛豆粒 半碗
• 以下是一碗饭配的配料
• 生抽 1.5勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1.5勺
• 葱花 一小把

酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

配料切好，油（多点）热后先加入虾皮炒香，再配料炒炒。接着加一碗饭炒散，和配料炒均匀后加调料，再把调料翻炒均匀后试试味道，不够咸加盐，出锅前加葱花再炒个10秒左右，让香气出来，然后出锅。

菜谱创建时间：2020-10-19 20:44:41