义乌萝卜豆腐麦饺

作者： 安小兔的厨房

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。。 秋冬季节，好朋友家种的，邻居家种的萝卜在家里是不会断档的，于是麦饺就成了饭桌上的常客。。。好好吃饭吧😋😋😋😋

用料

• 豆腐 块
• 萝卜

义乌萝卜豆腐麦饺的做法步骤

步骤 1

堂妹家种的萝卜，水灵灵

步骤 2

洗净，削皮

步骤 3

刨丝。用的是最传统的萝卜丝刨子。。

步骤 4

刨好了。

步骤 5

水烧开，加入萝卜丝，加点姜丝同煮去萝卜味

步骤 6

煮到开。。

步骤 7

捞出冲凉水降温。

步骤 8

挤掉水分，少了很多

步骤 9

切一下，剁一下，成小萝卜丝段，再捏掉一些水分。。

步骤 10

切少许肥肉碎丁丁，熬香后加入姜末，炒香。。

步骤 11

加入萝卜丝，加盐，料酒，翻炒。

步骤 12

再加入切碎的豆腐丁，喜欢颜色的可加点酱油上色，继续翻炒。

步骤 13

炒好了，盛出，摊凉

步骤 14

包麦饺，每一个都胖胖的，最喜欢吃上满口馅的幸福感。。。

步骤 15

平底锅烧热加些许油，煎了。。

步骤 16

翻面，双面煎至微黄。加少许水，焖一会儿，因为馅是熟的，大约一分钟就可以了。

步骤 17

至水收干，开盖，翻面，至表皮水分完全收干。。可以出锅了。

步骤 18

上桌啦。。

步骤 19

配上一碗小米粥，开吃，健康美味。。。

菜谱创建时间：2020-10-19 18:26:11