冰糖川贝秋梨膏

作者： 齐陈七七

爸妈早晨和晚上总咳嗽，又不能老吃药，为了他们，决定自己熬点梨膏，用料真实而且干净卫生，这个菜谱小朋友也可以哦，木有蜂蜜，喝的时候大人可以加点蜂蜜，小朋友就不用了

用料

• 梨 13斤左右
• 川贝 15克
• 罗汉果 2个
• 红枣 20颗左右
• 姜丝 1块（大点味道重点，小点味道轻点）
• 冰糖 10克

冰糖川贝秋梨膏的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

姜切丝，枣去核切块，罗汉果掰碎（带皮）

步骤 3

料理机把姜，枣打碎，倒入不粘锅内

步骤 4

梨洗净刮皮（这就是13斤梨，满满一盆）

步骤 5

把梨放料理机内打碎

步骤 6

把打碎的梨和掰碎的罗汉果也都倒入不粘锅内，大火煮开锅后转小火40分钟左右或者半小时然后闷一晚上，（这个主要就是让罗汉果，姜丝，大枣的营养全部融入梨汁内）

步骤 7

放凉后，用纱布（家里蒸馒头底下用的那种就可以）把渣子沥出来，13斤梨就这些汁，倒入川贝粉和冰糖，大火煮开，小火慢熬

步骤 8

一直熬到粘稠，就是煮的时候气泡开始很多切消不下去（小火的情况下）就可以了，温热的时候倒入瓶子，不然就凝固了，不好倒了

步骤 9

这就是成品，凉透后放入冰箱，这些也就1斤左右

菜谱创建时间：2020-10-19 11:38:24