迷你版『牛肉蛋饺』

作者： 朱黄黄

牛肉营养高——高铁，高蛋白，低脂肪。牛肉中富含的维生素B6和矿物质，也是宝宝成长发育期必须的营养素。适合8M➕宝宝。

用料

• 牛肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 西兰花 1朵
• 胡萝卜 3片
• 奶酪芝麻粉 1包

迷你版『牛肉蛋饺』的做法步骤

步骤 1

所需食材

步骤 2

将牛肉放流水下冲一下解冻，然后放入生姜去腥5分钟

步骤 3

将西兰花胡萝卜放在流水下洗净，焯水备用。提前焯水可以有效的去除农残，吃的更放心。

步骤 4

将去腥后的牛肉，和西兰花，胡萝卜以及奶酪芝麻粉一起放入拉拉神器中拉碎

步骤 5

蛋清蛋黄分离，将蛋黄打散。（大月龄宝宝蛋清不过敏可以用整蛋，小月龄宝宝蛋清过敏可以只用蛋黄）

步骤 6

平底锅预热，全程小火。取一点蛋黄液倒入平底锅，尽量摊成一个圆形，加入适量牛肉末，趁蛋液还未凝固，将蛋皮蛋皮对折，边缘轻轻地压一下，让蛋皮粘连

步骤 7

将做好的蛋饺上锅，沸水蒸10分钟

步骤 8

10分钟到，可可爱爱的牛肉蛋饺就完成啦

步骤 9

开动吧！

步骤 10

欢迎有兴趣的妈妈们一起来辅食交流，育儿科普

迷你版『牛肉蛋饺』的小贴士

1⃣️可以把西兰花胡萝卜换成喜欢的蔬菜。 2⃣️奶酪芝麻粉浓缩牛奶精华，每公斤奶酪由10公斤牛奶浓缩而成，富含丰富的蛋白质，钙，脂肪，磷和维生素等营养成分，是纯天然的调味料。

菜谱创建时间：2020-10-19 09:19:00