先把糯米粉和粘米粉混合 以上的图啊。一不小心水加多了😂水要慢慢加,后面加了不少粘米粉回去。
差不多调和好,是用手抓不粘,再用力能散开的状态。 接下来就是用筛子 筛,这个过程大概需要20-30分钟。
放到一半的时候,放入已经用擀面杖压好的豆沙,再撒入桂花,然后继续筛入粉粉。 最后用刮刀轻轻的刷平。
30分钟,蒸。 然后切开,撒上桂花,滴上桂花蜜,美美的开吃。 美味就是值得花时间,慢慢的手作,用心享受这个过程。
注意水一点一点加