1.土豆去皮切成片,放在锅中蒸熟。
2.把土豆压成土豆泥。
3.放入10克黄油,半小勺盐(2g),适量黑胡椒粉,搅拌均匀。
4.取乒乓球大小的土豆泥,压扁,放入芝士,再包起来搓成球,沾上面包糠。
5.烤盘铺上油纸,放入土豆球。
6.烤箱上下火200度,预热后烤10分钟。
7.挤上沙拉酱和番茄酱。
1.土豆球本身粘性很大,搓好后直接沾面包糠就行,不用再蘸鸡蛋液。 2.这次买的面包糠是白色的,要是黄色的面包糠颜色会更漂亮。