馋哭隔壁老W的厚切牛腱子肉

作者： 鱼子酱的菜菜

无意中看到电视购物推荐牛腱子肉，一下子勾起了馋欲，速从超市买来做个白煮厚切腱子肉，配点泡菜萝卜，香辣酱，大蒜和香菜，一口下去，满满幸福感😋

用料

• 牛腱 1500克
• 姜 4-5片
• 花椒 5粒
• 大蒜 适量
• 香菜 适量
• 香辣酱 适量

馋哭隔壁老W的厚切牛腱子肉的做法步骤

步骤 1

牛腱子洗净，加清水泡一个小时，泡出血水，再洗一次

步骤 2

加清水，姜片，几粒花椒

步骤 3

加盖，大火煮2个小时左右

步骤 4

关火捞出放盘里自然冷却～

步骤 5

用锋利刀切成1-2cm厚度，根据自己的喜好调整

步骤 6

装盘，撒上香菜

步骤 7

取一块，加两粒腌萝卜，香菜和一粒大蒜，淋上香辣酱，享受大口吃肉的快感吧！

馋哭隔壁老W的厚切牛腱子肉的小贴士

加腌萝卜可以增加香脆口感，去腻～新鲜黄瓜也是不错的选择哦！

菜谱创建时间：2020-10-18 13:34:18