摩飞版咸肉香肠菜饭

作者： 妈咪柠檬

用料

• 咸肉 200克
• 大米 3杯
• 青菜 3颗
• 香肠 1根
• 猪油 50克
• 盐 若干克
• 食用油 若干克

摩飞版咸肉香肠菜饭的做法步骤

步骤 1

咸肉香肠切片，在清水里泡一会。青菜洗净切小条，大米洗净在水里泡半小时。

步骤 2

开大火、倒油，油稍微多一些，底部全覆盖。油热后加入咸肉和香肠

步骤 3

肉翻炒至变色

步骤 4

加入青菜、继续翻炒至断生

步骤 5

加入大米翻炒一下，让每一粒米都浸到油、加入适量盐

步骤 6

加入清水，比米高1厘米左右

步骤 7

大火烧开之后，调至中火，15分钟后拌入猪油，小火焖20分钟，即可。喜欢锅巴的可以再开大火烧一会。

菜谱创建时间：2020-10-18 12:52:51