西蓝花切小朵,胡萝卜切片。水开放盐,放油。绰多久呢,两分钟的话西蓝花炒的时候容易散烂。那就绰个五十秒,看到西蓝花颜色变得更翠绿捞起来。牙口不好继续绰它。
热锅放油,放蒜头,懒得切蒜末,拍去壳就扔下锅飙它,小火不容易焦。 过了会,把捞出来的西蓝花胡萝卜放进去炒,这里出现了个重大失误,由于本人偷懒懒得多洗个滤水的,西蓝花胡萝卜带了点水把本人炸油了。 悔恨,炒菜是个危险的技术活,被烫伤已不止一次。如何能避免这种问题再次出现。 只能点外卖。 外卖有些虽然便宜,但是难吃。 更可恶的有些又难吃又贵。思及此,泪两行。 把西蓝花胡萝卜放进去后,放点蚝油,蚝油好像不是很咸,多放点,酱油少许。胡乱炒一番。便舀上盘子。 哎呦,又是做饭半小时,吃饭五分钟。
一直严重怀疑,新鲜的食物调味不用重,轻描淡写更能突出重点。