牛肉汤火锅

作者： 材烹食说

浓厚汤底烫素菜

用料

• 牛肉 500克
• 盐 3茶匙
• 生抽 3勺
• 大料 2个
• 肉桂 1根
• 花椒 20粒
• 小米辣 4只

牛肉汤火锅的做法步骤

步骤 1

牛肉斩块洗净

步骤 2

冷水下锅，焯出血水。

步骤 3

将牛肉捞出洗净

步骤 4

牛肉加入生抽，盐，大料，肉桂，花椒，辣椒进高压锅压三十分钟。

步骤 5

将牛肉和杂质捞出，牛肉切块，放回牛肉汤中。这就是汤底了。

步骤 6

备好要烫的食材即可。

菜谱创建时间：2020-10-17 21:43:45