炒乌榄

作者： 梦梦的美善品厨房

潮汕杂咸，很下饭

用料

• 乌榄 500克
• 食用油 200克
• 兰姜抹 150克
• 生抽 180克左右（按自己口味适当调整）

炒乌榄的做法步骤

步骤 1

乌榄买回来后习干净晾干水分，煮一锅开水，把乌榄倒进去，盖好，大约4小时用手捏一下乌榄，感觉有一点点柔，就可以继续下一步。

步骤 2

油、生抽 、乌榄、兰姜抹放进炒锅，开小火慢慢翻炒约15分钟

步骤 3

这个状态还要再炒，炒到兰姜颜色变深，就可以了。

步骤 4

装进消毒过的瓶子，凉了盖上盖子，放冰箱保存。

菜谱创建时间：2020-10-17 20:37:14