麻辣烫

作者： 南方姑娘一位

外面吃总担心不干净，自己做，想吃什么放什么！

用料

• 各种菜
• 葱，蒜，辣椒
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 醋 2勺
• 丸子
• 豆瓣酱 2勺
• 花椒 15粒
• 糖 2克

麻辣烫的做法步骤

步骤 1

花椒，蒜，辣椒，大葱，入锅炒香，小中火，

步骤 2

加入豆瓣酱，炒出红油

步骤 3

喜欢辣就都放点辣椒，

步骤 4

加入开水，加盐，加耗油，加生抽，，加点白糖，提味

步骤 5

把难熟、耐煮的菜先煮熟，丸子，土豆，豆干，藕片等，自己喜欢的就可以，最后加入青菜。出锅的时候加点醋，味道更好，

步骤 6

出锅！！我是吃的差不多，再下的青菜，烫久了就不好吃啦😄。辣，咸，麻根据自己的口味调整哦。

菜谱创建时间：2020-10-17 14:00:50