无糖山楂条(零卡糖制作，微波炉超快手)

作者： 春日暖阳小美好

在网上买过无添加无糖山楂条，基本都是加了好多木糖醇甜的掉牙的那种，作为一个生吃一斤山楂不眨眼的人，实在无法忍受。 所以决定自己做一个无糖山楂条，只添加了少量零卡糖，超酸超满足！(〜￣▽￣)〜

用料

• 去核山楂 280克
• 2倍甜零卡糖 20克

无糖山楂条(零卡糖制作，微波炉超快手)的做法步骤

步骤 1

将山楂用盐水泡十分钟，洗净后去核，可以在网上买去核器，很方便

步骤 2

去核后的山楂，不用担心有核没去干净，最后做成果泥后再挑出来就行

步骤 3

用榨汁机榨成山楂碎，我用的绞肉机，要是啥都没有，用刀切也可以

步骤 4

加入20g的2倍甜零卡糖拌匀，如果用白糖，就改成40g

步骤 5

拌匀后放入微波炉高火5分钟，拿出来翻拌一下再高火5分钟 按这个步骤反复多次，直到山楂泥用手按下去几乎不会沾在手上为止

步骤 6

将果泥放到保鲜袋中，擀面杖擀成四方形

步骤 7

放到硅油纸上摊平，我用的锡纸

步骤 8

烤箱120度上下火20分钟，拿出来用刮刀辅助翻面，继续烤20分钟

步骤 9

两面都烤好后用刀切条，再烤20分钟，烤到有点像猪肉脯的样子就可以了

步骤 10

可以直接吃，口感劲道，特别酸

步骤 11

也可以裹一点零卡糖，这样口感更丰富，适合不太能吃酸的小伙伴

无糖山楂条(零卡糖制作，微波炉超快手)的小贴士

1. 我的是小烤箱，温度和时间仅供参考，建议边烤边观察，时间烤的越久越有嚼劲 2. 要是没有烤箱，直接在太阳下晒也行，口感应该也不错

菜谱创建时间：2020-10-17 12:57:52