杂粮南瓜粥（宿舍记录）

作者： 小鹅在吃

🎃本人这几天在宿舍吃南瓜粥吃上头了，裂墙推荐大家，希望大家一起上头。 😋此粥不仅操作简单而且营养美味，可谓是秋季养生必备佳品。 🥶冷心小贴士：这里的用量煮好大概是3-4碗吧，大家自行灵活调整。 🌈防杠：在下是一名业余选手，由于宿舍条件和本人的双手、脑袋有限，不足之处一箩筐，大家多多指教。

用料

• 贝贝南瓜 1只
• 小米 1小汤勺
• 藜麦 1小汤勺
• 燕麦 1小汤勺
• 荞麦 1小汤勺
• 红枣 2颗
• 枸杞 9粒
• 水 3碗左右

杂粮南瓜粥（宿舍记录）的做法步骤

步骤 1

洗。 偷偷多加了一些燕麦，因为很喜欢吃燕麦。

步骤 2

泡。 本人一般提前半个钟泡，纯属觉得快熟，试过不泡问题也不大，毕竟材料都比较容易熟，也不要泡太久啦，营养会流失，具体泡多久才是最好的这个问题本人还在学习了解中。

步骤 3

切。 本人将南瓜1/4切成粒，3/4削成片，主要是片可以让粥更浓稠、粒可以增加口感，而且快熟。大家喜欢怎么切怎么削都可以，有条件的可以还可以将南瓜打成泥，口感会非常的细腻柔滑。

步骤 4

大火。 水开后，倒入南瓜和杂粮，大火煮15-20分钟。咕噜咕噜～

步骤 5

🥶冷心小贴士 南瓜片煮一下很快就软烂了，而且南瓜含水量比较高，煮的时候也会流出一些水分，如果感觉水多了或者少了可以自行灵活调整。

步骤 6

小火+焖。 最后小火煮6-10分钟，倒入红枣和枸杞，再盖上盖子焖5-10分钟。可以尝一下够不够甜，不够甜加适量白糖，喜欢吃咸的可以加盐。

步骤 7

撒。 最后撒上少许桂花干，增加淡淡淡淡淡的清香。

步骤 8

吃。 本人喜欢吃浓稠一点的，如果有小伙伴喜欢吃稀一点可以自行灵活调整。

杂粮南瓜粥（宿舍记录）的小贴士

南瓜：润肠通便、延缓衰老、改善贫血、降血糖、排毒养颜、防癌、等。 藜麦：低脂....... 算了，不想写了，以上食材营养丰富，感兴趣的小伙伴自行上网查阅。

菜谱创建时间：2020-10-17 01:23:13