四川手提牛肉串串

作者： 能吃能做饭的小姐姐

手提牛肉串串顾名思义……牛肉为主的又一个四川小吃……今天我来手把手教你们怎么做好这小吃

用料

• 牛肉 500克
• 花椒 50粒
• 姜 2片
• 酸萝卜 1根
• 八角 5个
• 盐 50克

四川手提牛肉串串的做法步骤

步骤 1

玫瑰花是可食用玫瑰花，这种花，基本网上都有，主角是牛肉，那么川味牛肉腌制很关键……牛肉，选择瘦肉，切成4.5厘米左右薄片，放入花椒粉，胡椒粉，辣椒面，啤酒一瓶，蛋清，淀粉，蚝油，生抽，香油！根据肉的重量按500克，各种调料基本在20到30克左右，口感自己调整！腌制一晚

步骤 2

牛肉包菜的蔬菜很多种……我来告诉你们最受欢迎的……可食用玫瑰花，香菜，金针菇薄荷叶，酸萝卜，辣白菜，莴笋条，酸豆角，雪梨，哈密瓜，用牛肉包他们涮火锅一绝，这些基本得到我食客好评的牛肉包菜品种

步骤 3

我自己自创了牛肉包黄花菜味道也是赞👍啊

步骤 4

图片是牛肉包雪梨🍐……牛肉包哈密瓜🍈……真是甜中带辣，辣中牛肉嫩滑！绝了

步骤 5

好好吃啊😋！哇……流口水了

步骤 6

图片是牛肉包辣白菜……味道巴适啊！

四川手提牛肉串串的小贴士

牛肉可以买那种腌制好的，网上，菜市场基本都有！但是口味可能不是特别川味正宗，我的腌制方法虽然麻烦，但是比较正宗川味！可以在家给朋友们露一手，不要再简单的一味的涮火锅啦！

菜谱创建时间：2020-10-16 23:32:57