山楂雪红果

作者： SQ的麻麻

用料

• 山楂 500克
• 白砂糖 250克
• 水 160克
• 白醋 6克

山楂雪红果的做法步骤

步骤 1

清水、糖下锅，小火快速搅拌糖

步骤 2

开始中间冒泡，随后冒大泡且发黄，随后转为冒小泡发白

步骤 3

加入白醋，关火，快速搅拌

步骤 4

加入山楂，快速搅拌，一开始发粘，随后转为白砂状态

山楂雪红果的小贴士

最后锅里剩几颗山楂，倒入一碗清水，水烧开即是酸甜口感山楂水（目的主要是把粘锅上的糖融化）

菜谱创建时间：2020-10-16 20:19:13