懒人餐食｜腊味三拼饭

作者： MISS-阳阳阳啦

秋风起，食腊味～ 广东人常说的一句 现在要奶孩子，经常时间不能按照自己的来安排，趁着宝宝睡觉，做个快手的懒人餐食，宝爸下班回来也有的吃😂

用料

• 大米 3杯（2-3人食）
• 香肠 2-3根
• 腊鸭腿 1只
• 凤凰盏 3个
• 青菜 1-2颗
• 香菜 适量
• 葱 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺
• 白糖 小半勺
• 水 2勺

懒人餐食｜腊味三拼饭的做法步骤

步骤 1

备好材料…… 今天用的是东莞的东翔腊肠，虎门白沙的凤凰盏和腊鸭腿😄

步骤 2

洗好米，浸泡20分钟左右

步骤 3

腊肠切片，鸭腿斩小块。

步骤 4

电饭锅擦干水分，倒入适量食用油，用刷子将油涂抹均匀

步骤 5

倒入浸泡好的大米，放入电饭锅开始煮…… 趁煮的空隙开始调酱汁啦😄

步骤 6

1勺蚝油

步骤 7

2勺生抽

步骤 8

1勺香油

步骤 9

1勺香油

步骤 10

小半勺白糖

步骤 11

2勺清水

步骤 12

搅拌均匀就变这样啦！

步骤 13

备好青菜 香菜、葱切小段备用

步骤 14

等米饭稍煮干水

步骤 15

将食材全部放入电饭锅中

步骤 16

待电饭锅煮饭键跳起，倒入料汁和青菜，喜欢吃鸡蛋的可以窝个鸡蛋🤨（可以焖出溏心的哟）

步骤 17

再焖煮3分钟，倒入香菜和葱花拌匀，香喷喷的腊味饭就做好了～

懒人餐食｜腊味三拼饭的小贴士

1.酱汁的口味根据个人增减，淡口的少放一点，重口的多放一点 2.煮饭水的分量和正常煮饭一样 3.腊味当自己喜欢的的，还有腊肉之类的 4.腊鸭腿有些的咸度不一，可以适当进行处理。

菜谱创建时间：2020-10-16 19:20:10