巴斯克芝士蛋糕

作者： 弗兰卡美食课堂

用料

• 奶油芝士 312克
• 马斯卡彭尼 30克
• 鸡蛋 180克
• 幼砂糖 90克
• 蜂蜜 10克
• 淡奶油 180克
• 低筋粉 12克

巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪和马斯卡彭尼室温软化或隔水融化软，低粉过筛。

步骤 2

软化的奶油奶酪、马斯卡彭尼加入幼砂糖、蜂蜜搅拌均匀，分次加入鸡蛋拌匀。

步骤 3

将淡奶油加入步骤二中拌匀加入过筛好的低粉拌匀。

步骤 4

巴斯克芝士蛋糕糊倒入放有油纸的6寸模具中，烘烤 上下火：220°C 时间：25分钟，具体时长需看上色程度

菜谱创建时间：2020-10-16 17:26:27